紅糖巧克力曲奇

方子改編自IMmomo的美味快手的經典美帝巧克力軟曲奇，因為略做改動，記錄一下方便自己做，如有侵權，請聯繫我。

用料  

紅糖巧克力曲奇的做法  

1. 黃油提前軟化，打發成羽毛狀。

2. 加入細砂糖、紅糖、鹽，打勻。

3. 打散一個雞蛋，分兩次加入打發的黃油中，每次都要打勻後再加入下一次。

4. 加入經熱水融化的小蘇打、香草精，攪拌均勻。

5. 加入過篩的低粉和杏仁粉，攪拌至無干粉。

6. 烤箱預熱180℃，把麪糰分成25克一個的小劑子，搓圓，按扁放在烤盤上。

7. 烤箱預熱好後，中層18分鐘。出爐後晾涼。