超簡單的網紅雪花酥
網紅雪花酥,做法簡單,美味又健康,平時沒事
就會做一些當零食吃~
用料
黃油 | 40克 |
奶粉 | 45克 |
棉花糖 | 120克 |
餅乾 | 150克 |
綜合堅果 | 120-130克 |
超簡單的網紅雪花酥的做法
稱好材料,因為餅乾和堅果最後是一起放入的,所以我就直接放在一起了,方便倒入鍋裏~
黃油倒進乾淨的不粘鍋,全程保持小火,我的燃氣灶小火就是指只有芯那塊有火就行~
慢慢攪拌,直到黃油全部融化~
倒進棉花糖,不停地攪拌~
等到棉花糖全部融化,就是圖片的樣子,就可以關火倒進奶粉攪拌均勻,然後這裏我忘拍照了ડ🌚ડ
最後把堅果倒進鍋裏,用硅膠鏟攪拌,先攪拌一會再用手整形,其實不怎麼沾手的,然後放到不沾金盤裏整成長方形,要壓緊實些,要不然最後切的時候會碎~也可以用擀麪杖按壓,但是我覺得完全沒必要~
篩上奶粉,背面也要篩,邊上也沾下吧,不沾白不沾ડ🌚ડ
放涼後用麪包刀先切條~
再切小塊~
然後就好了~
可以直接裝密封袋或盒子,也可以一塊一塊包裝,送禮挺好的~
全送人吃了ડ🌚ડ
小貼士
1.一定要不粘鍋,一沾就完了~
2.奶粉可以多幾克,黃油可以少幾克,這樣成品就不會特別軟~
3.我直接買的綜合堅果,裏面有蔓越莓幹,也可以再加草莓凍幹,也可以自己烤點花生放進去,很香~
4.如果是夏天,最後放涼可以放冰箱冷藏一至兩小時,成品會更酥脆~
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