零失敗的馬蹄粉千層糕的製作方法

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用料  

零失敗的馬蹄粉千層糕的製作方法的做法  

1. 材料如圖

2. 1.用一罐椰漿加一盒純牛奶把小半包馬蹄粉約100g融成椰漿馬蹄液，手動攪拌約10分鐘差不多。（攪拌到沒有顆粒的，不然中間容易有洞不夠細膩）

3. 2,用500g左右的水放糖下去煲到糖全部融化，然後用已經涼了的糖水融剩下的馬蹄粉攪拌成液。（水我也是大約的，具體沒有量過，糖的話你喜歡甜的就放多點吧，我試過還是糖多點濃香點，還有喜歡紅糖的就放紅糖吧，我放的是冰糖，這個沒有指定的，這一步一定要等那個水冷了才可以放馬蹄粉哦，不然不成功了）
   3、水燒開後，放上蒸架和盤，倒入二大勺糖水漿，約把盤子底部全部鋪一層，蓋上蓋子蒸約2-3分鐘，一定要蒸透，沒有水，再加一層椰漿，也是鋪一層，約蒸2-3分鐘，再鋪一層糖漿，反覆這樣的操作，約9層左右，最後一層一定是糖水漿，然後蒸5分鐘就可以了，（我用的是做蛋糕的底盤來蒸，這樣好脱膜。然後每次用漿之前就要用筷子攪拌幾下，不然的話有沉澱的粉，不均勻了。）

4. 4、蒸好後，要放涼後脱模，切塊（一定要放涼後再切才好看）

5. 切成自己喜歡的方塊♦️，簡單易學，趕緊來試試吧，為了娃娃，加油！媽媽總要露二手的啦 。