彩椒蒸蛋黃（適合9—11個月的寶寶）

本食譜來自《寶寶輔食這樣吃：不生病、不挑食、不過敏》營養篇·高維生素C食物

用料  

彩椒蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋黃（適合9—11個月的寶寶）的做法  

1. 彩椒留下底部約1/3，當作食物盅。

2. 蛋黃加入一碗水打散，用濾網過濾至盅內。

3. 將盅裝入碗中，放入電鍋，外鍋半量米杯水，於電鍋蓋邊夾上一支不鏽鋼筷，蒸熟即可。彩椒用食物剪剪小食用。

小貼士

高維生素C食物
維生素C有助於消炎、抑制過敏，又可幫助鐵質吸收，是人體不可缺少的營養成分之一。