快樂手擀麪
電餅鐺食譜3.19W
用料
麪粉 | 兩杯 |
鹽 | 兩勺 |
雞蛋 | 3個 |
水 | 適量 |
酵母 | 一勺 |
快樂手擀麪的做法
兩杯面,加鹽,雞蛋,酵母,攪拌均勻。分多次加入水,邊加水變攪拌,最終揉成光滑粧
分成若干適當大小,放在盆裏,用保鮮膜蓋上,醒面二十分鐘
醒好的面壓成餅狀,用擀麪杖擀成自己喜歡的厚度。喜歡寬面就薄點,喜歡細面就厚點
擀好後疊起切成條狀,如果不是立馬吃加麪粉抖一下,防止風乾
做成自己喜歡的面,手擀麪做啥都好吃,推薦油潑面
小貼士
1.加鹽和麪,更筋道。
2.沒有保鮮膜可以刷一層油醒面。
3.切記擀好面切完用乾麪粉嚯一下,防止風乾。
-
如何做薄荷土豆絲餅好吃 薄荷土豆絲餅烹飪方法大全
家裏薄荷氾濫,靈機一動,用現有食材試試做了這款薄荷土豆絲餅,意想不到的好吃😋一人食的量👇用料土豆1小個鹽1克雞蛋1個麪粉毛估估倒薄荷一把薄荷土豆絲餅的做法用鹽水浸泡10分鐘,清洗乾淨。切碎我是放了一個鴨蛋鹽土豆絲麪粉放一勺油辣子攪拌均勻,麪糊幹了可以適量...
-
電餅鐺烤雞胸肉的做法和圖解,電餅鐺烤雞胸肉怎麼做更好吃
最近發現了一個賊好使的工具:電餅鐺•̀.̫•́✧因為家裏沒有烤箱很多需要烤的東西都做不了,結果今天一看電餅鐺不是有烤肉功能嗎!趕緊用昨晚買的一塊雞胸肉試驗起來٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و因為最近在減肥所以對各種大神推薦的減脂增肌利器“烤雞胸肉”充滿好...
-
香椿鍋貼食譜做法大全,超簡單的香椿鍋貼做法步驟
北方春天裏的恩物,其實過了春天也可以吃,做成鍋貼,香香的,隨時可以感受春天的氣息用料麪皮1斤香椿半斤肉餡半斤醬油適量鹽適量糖適量雞粉適量料酒適量香椿鍋貼的做法不是第一茬的香椿可能有點老,要摘洗乾淨。因為還有草酸一定要用開水燙到變綠。和平時一樣,按照自己...
-
紅薯餡銅鑼燒的做法和圖解,紅薯餡銅鑼燒怎麼做更好吃
記得第一次吃銅鑼燒是去元祖蛋糕店買的,覺得特好吃!那時不能買一個,要買就買一盒,好像一盒有五六個的樣子,要三四十塊錢,要放在冰箱冷藏。那是很多年前還在讀大學的時候吃的,又沒有冰箱,晚上買來吃不完,就把它掛在窗户外面,哈哈,因為是冬天嘛!後來再去別的糕點店買的銅鑼燒...