蝦皮乾絲湯

在孩子營養上，幫助孩子生長髮育最重要的是要補充高鈣高蛋白，像豆類、奶製品、海產品、蛋類、肉類這些食物裏都富含蛋白和鈣質，所以要經常給孩子吃，而蔬菜水果也要經常吃，這些蔬果裏的維生素可以更好地幫助孩子吸收食物中的鈣質和蛋白質。營養要均衡而充分，這才能更有效地幫助孩子長得更高更結實。
今天主婦給大家做的是一道湯：蝦皮乾絲湯，蝦皮和乾絲都是我們前面提到的含鈣和蛋白質豐富的食材，而且乾絲比較容易消化，做成美味的湯羹很不錯。
製作分為兩步，第一步要把乾絲做一個簡單處理，把豆腥味去掉，這樣做出來的湯就更美味

用料  

蝦皮乾絲湯的做法1 (準備工作)

1. 白豆乾，先豎切成小薄片

2. 再將薄片切成絲

3. 鍋中放入水清水，燒開後放入切好的乾絲4、水再次開以後，撈出乾絲

4. 乾絲放入涼水過一下。這樣處理過的乾絲豆腥味

5. 少，煮湯時筋筋滑滑的，口感更好

6. 食材準備：處理好的乾絲、蝦皮一小把，蝦皮用

7. 鍋燒熱放入蒜末和蝦皮先炒香

8. 清水洗洗，這樣不會太鹹。蒜末、葱絲、紅椒絲和一

9. 小盒濃湯寶豬骨湯

10. 放入約三碗水的量

11. 水開後加入濃湯寶繼續煮開

12. 濃湯寶化開後加入乾絲煮三分鐘6、出鍋前加入葱絲和紅椒絲即可。濃湯寶本身已經有鹽味，所以其他的調味料都不用放就可以了

蝦皮乾絲湯的做法2 

1. 濃湯寶不光可以做湯，煮麪、包餃子、吃火鍋都很方便

2. 這麼美味的湯，孩子一定愛喝，就多喝點吧