玉米筒骨湯
今天白露,意味着夏日殘留的暑氣逐漸消失,天氣漸漸轉涼,這個時候早晚温差較大,也提醒朋友們出早晚出門,記得帶一件薄外套,另外在飲食上,也需要吃一些清淡又滋補的食物。以防秋燥,喝湯就特別的不錯,既可以解秋燥,又可以滋補身體補充營養。
今天小編推薦大家玉米筒骨湯,做法簡單,營養美味,白露過後,喝這碗湯最養人,潤燥補鈣,老少皆宜,趁着週末有空,大家趕緊做來吃吧。
用料
玉米 | 1根 |
筒骨 | 適量 |
生薑 | 適量 |
料酒 | 少許 |
食用鹽 | 少許 |
小葱 | 少許 |
玉米筒骨湯的做法
玉米一根,筒骨少量,煲湯最好選用新鮮的筒骨,鈣含量比較高。
把筒骨洗乾淨,冷水上鍋,倒入料酒,加薑片一起焯水,煮開之後,再煮兩三分鐘,把浮沫煮出來。再把筒骨撈出清洗乾淨。
把玉米用水沖洗一下,再對半切開之後,切成小塊。
將所有的食材都放進高壓鍋中,加入沒過食材的水,放生薑片,倒入一勺料酒 ,將小葱打個結放進去。一個小時之後,湯就煲好了。
開蓋上撒入食鹽,再燜十分鐘,讓其入味,最後撒入葱花點綴出鍋。簡單又美味。今日白露,別忘了給家人煲這碗湯,滋潤防秋燥,全家都適合!
出鍋。
小貼士
1、 筒骨要冷水上鍋焯水。
2、 高壓鍋不吸水,所以水不用放太多。
-
檸檬咖喱味雞腿高壓鍋版的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用高壓鍋做的雞腿,採用了檸檬咖喱粉包。用料琵琶腿任意姜數片葱數片調味粉包1包生抽1勺料酒1勺檸檬咖喱味雞腿高壓鍋版的做法超市買的琵琶腿用檸檬咖喱粉包,或者自己喜歡的口味,加上生抽和料酒。用叉子邊插邊拌勻。讓味道進去。醃製一個小時。鍋內加大半碗水蓮花...
-
茄汁魚之沙丁魚的做法和圖解,茄汁魚之沙丁魚怎麼做更好吃
孩子下飯必備啊!用料沙丁魚2條葱姜八角桂皮香葉若干茄汁魚之沙丁魚的做法兒子最愛吃的魚!不是因為魚有什麼特別,是酸甜的味道比較吸引他準備葱姜,可以多準備一些,還是為了祛腥大鐵鍋下魚嘍!入鍋後,不要翻動,煎一會兒,翻面。兩面煎到金黃魚煎好,扒拉一邊,下剛才準備的葱姜,...
-
西紅柿牛腩-高壓鍋版的烹飪做法,大廚教你詳細做法
孩子最愛用料牛腩400克西紅柿2個洋葱0.25個姜5片冰糖4塊八角1個生抽2勺桂皮1塊花椒10粒香葉4片草果1個小茴香少許番茄醬1勺香菜1根西紅柿牛腩-高壓鍋版的做法牛腩冷水浸泡,西紅柿去皮,一個切大塊,一個切小塊。薑切片,洋葱切絲,料包:八角,花椒,桂皮,香葉,草果,小茴香。料包...
-
我稱之為 回鍋豬蹄兒 年夜飯摟錢豬手兒的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料豬蹄1只我稱之為回鍋豬蹄兒年夜飯摟錢豬手兒的做法處理好的豬蹄,加葱姜大蒜少量鹽燉煮2小時(我是前一天晚上燜的)熱油加冰糖,醬油,老抽,各種調料添熱水,燒開加入豬蹄大火收汁燜軟爛的豬蹄兒回鍋進味兒美味啊我們兩個人吃成這樣😄小貼士最好選前蹄...