蜜烤蘋果片
蘋果有“青春果”、“智慧果”的美譽。蘋果的香味提神醒腦、開胃除煩,其豐富的粗纖維可以助消化,促進新陳代謝,減少有害物質對人體的損害,蘋果還有生津潤肺的功效,豐富的鋅可以增強記憶力,所以有人稱它為“記憶之果”……
俗話説“早上吃水果是金”,因為早上是人體吸收營養最強的時候,可是早上又是最忙的時候。發現了一道楓糖核桃蘋果片的做法,不過是用平鍋慢火煎的,步驟像做蜜餞,得站在爐台邊照應着。懶人自有懶人的辦法,用烤箱啊!做了道蜜烤蘋果片,把蜜汁調好之後均勻掛在切好的蘋果片上,放在烤箱裏烘着,30分鐘之後就烤好了,豐富一下早餐的花樣。
用料
植物黃油 | 30g |
楓糖 | 1勺 |
蘋果 | 1個 |
糖桂花 | 2勺 |
蜜烤蘋果片的做法
烤箱旋風擋180℃預熱
蘋果洗淨去皮,然後去籽,切成月牙小片,用鹽水泡上,防止發黑
將人造黃油融化,加入糖桂花和楓糖,攪拌成蜜汁
烤盤墊上錫紙,將蘋果片瀝乾水分,用刷子將步驟(2)刷在蘋果片上,並排列在烤盤上,最後將剩下的蜜汁淋在蘋果片上
將裝着蘋果片的烤盤放入烤箱,烤上約15分鐘時給蘋果片翻個,30分鐘後,蘋果片起皺變軟,變黃出香,蜜烤蘋果片就可以食用了
小貼士
1、也可以用無鹽黃油替代植物黃油;
2、糖桂花是用鮮桂花和白砂糖精加工而成,廣泛用於湯圓、糕點、蜜餞、甜羹等糕餅和點心的輔助原料,楓糖(maple syrup)可以直接食用,兩者都適合高温調理。如果不喜歡甜味可以少放些糖漿。
烤制的蘋果有種特別的香味,搭配和中益肺的糖桂花和香甜味醇楓糖,具有滋陰潤燥的功效。
-
焦糖奶油麪包,TM6模力全開的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料蛋奶醬300克牛奶50克糖40克低筋麪粉2顆蛋1根香草豆莢奶油麪包45克奶油,有鹽或無鹽,室温,切小塊50克糖1顆橙皮(不含白色橘絡)1顆檸檬皮屑(不含白色橘絡)85克牛奶55克水1顆蛋1小撮鹽1茶匙蜂蜜1茶匙香草香精5克新鮮酵母180克高筋麪粉150克低筋麪粉500克葵花油焦...
-
空氣炸鍋烤雞翅·香的烹飪做法,大廚教你詳細做法
清理冰箱系列:冰箱裏有幾個雞翅,半包牛肉丸,還有黑椒腸,空氣炸鍋一鍋出來香·脆·舔手指~用料雞翅5個料酒2勺生抽3勺蠔油2勺白胡椒粉2勺鹽20克黑椒手工腸1.5根牛肉丸10個空氣炸鍋烤雞翅·香的做法雞翅焯水,劃開容易入味生抽料酒蠔油白胡椒粉適量鹽,加入調味醃製2小時...
-
烤箱餅乾食譜做法大全,超簡單的烤箱餅乾做法步驟
去野外遊玩就有好多好多零食了。哈哈哈哈哈哈哈哈哈😄用料低筋麪粉63克糖2克鹽1克黃油50克水100克雞蛋3個(每個50克左右)烤箱餅乾的做法準備好材料,麪粉過塞將水、鹽、糖、黃油。放入鍋中大火燒至沸騰30秒鐘後調成小火加入提前過篩好的麪粉,拿出攪拌器,攪拌到鍋邊有...
-
橙香黃油烤雞的做法和圖解,橙香黃油烤雞怎麼做更好吃
冰箱食材有放了一個月的橙子和居委發的整隻雞,於是今日份恰飯是烤雞用料雞1只橙子2個黑胡椒少許蜂蜜3勺黃油20克生抽3勺料酒3勺鹽少許孜然粉少許橙香黃油烤雞的做法把雞簡單處理一下,可以用剪刀去掉雞頭,雞屁股,雞爪,用剪刀會比用刀剁掉更容易操作些。用濃鹽水浸泡...