顛覆經典的零失敗【蘋果克拉芙緹】

克拉芙緹——Clafoutis是起源於法國中部Limousin地區的一種傳統甜點，於19世紀風行，最經典的是櫻桃克拉芙緹。今天帶來的蘋果克拉芙緹做法十分簡單，材料也很方便購買，可味道和口感卻非常豐富和美味，濃郁的奶香和雞蛋融合在一起，再加上酸酸甜甜的蘋果，簡直不能再讚了！

用料  

顛覆經典的零失敗【蘋果克拉芙緹】的做法  

1. 材料：
   低筋麪粉 125g，牛奶 200g，雞蛋  2個，煉乳100g，細砂糖 25g，蘋果 1個，黃油適量

2. 將細砂糖、蛋液、低筋麪粉放入盆內，稍微攪拌

3. 加入煉乳，攪拌

4. 倒入牛奶，慢慢攪拌均勻

5. 麪糊過篩至無顆粒

6. 蘋果切薄片待用【儘量每片都切得厚薄一致，也可以使用切片神器來切！】

7. 將麪糊倒入模具中，隨意放上3-5片的蘋果。

8. 烤箱預熱180度，烘烤30min

9. 取出後，脱模撒上糖粉

小貼士

1、根據自己的烤箱調整温度；喜歡韌一點的口感，可以多烤一會兒，如果喜歡嫩嫩的口感要少烤一會兒。
2、本來傳統的克拉芙緹放的是櫻桃，但我實在很喜歡吃蘋果，所以就放蘋果啦~
詳細步驟解説請看：