詳細配方 節日必備巨大的12寸超豪華至尊披薩（厚底）

一到年底，各種節日接踵而來！去外面餐廳外食，一半時間都獻給了排隊，十分掃興！不如自己在家烤一盤巨大的12寸披薩吧！想吃什麼料就招呼上，多多的撒芝士，和家人朋友一起分享，十分過癮！記得是12寸的哦

用料  

詳細配方 節日必備巨大的12寸超豪華至尊披薩（厚底）的做法  

1. 首先來做麪餅——將麪餅配方里的所有配料（除橄欖油外）依次放入麪包機，按照先液體，然後兩個角落放鹽 糖，再放麪粉，最後再酵母的順序，按Imix和麪15分鐘，倒入橄欖油再次和麪15分鐘，和好後在温暖處發酵至兩倍大（我放在麪包機發酵大概50分鐘）

2. 接下來我們開始炒披薩醬：鍋中放少許橄欖油，小火放蒜末煸香，加入切碎的洋葱末繼續炒，炒香後放入去皮的西紅柿丁翻炒，倒入番茄醬2大匙，少許黑胡椒和披薩草繼續小火炒，蓋蓋子燜幾分鐘至番茄軟爛出湯，然後加鹽、糖調味，大火翻炒至濃稠（披薩醬一定要炒的稠一些哦！）

3. 麪糰發酵好了，取出手揉排氣。12寸披薩盤抹薄薄一層油，將麪糰放入按圓按扁成餅狀，儘量讓麪餅均勻厚度！然後用叉子在麪餅上扎滿小孔，封一層保鮮膜，放旁邊靜置20分鐘。

4. 等的同時我們處理一下餡料（青椒 紅黃椒 洋葱切條放入平底鍋不用油中火翻炒一下去掉水汽）；（黑橄欖切片）；（聖女果切片，放入平底鍋小火兩面烘一下水汽）；培根切小片 馬蘇裏拉刨碎

5. 取出麪餅，抹一層披薩醬，撒一層馬蘇裏拉芝士

6. 撒上洋葱 青紅椒絲 再撒一層芝士

7. 擺上培根 薩拉米 牛肉粒 再撒一層馬蘇裏拉芝士

8. 最後擺上聖女果和黑橄欖 再蓋最後一層馬蘇裏拉芝士（聖女果易出汁水，介意的就不要放了）

9. 烤箱預熱210度，預熱好了就可以把披薩放進去烤啦！中層烤20分鐘！

10. 看着芝士一點點融化 呲呲冒香味兒 這個過程很難熬 希望時間快一點再快一點啊啊

11. 叮的一下 終於烤好了（20分鐘只是給一個參考值，要一直在旁邊觀察，基本上芝士焦黃了就差不多啦！取出後撒一些披薩草（牛至），香極啦！

12. 滾刀切成8份，用披薩鏟分給每位親朋好友吧！大家一定會驚歎太好吃了！

13. 看看芝士拉絲的高度 誰能抗拒呢？！

14. 最後祝大家聖誕節快樂！peace！

小貼士

我們家的烤箱是長帝32L的 披薩盤是三能12寸的披薩深盤，大小剛好合適！
聖女果易出汁水 介意的就省略掉