芝士焗雞肉通心粉

很美味，卻又簡單的一道主食

用料  

芝士焗雞肉通心粉的做法  

1. 
   1、烤雞胸肉做法：雞胸肉不宜太厚，大約1-1.5cm的厚度。先用鹽、白胡椒粉、黑胡椒粉、料酒、姜粉醃製一下雞肉。放置半個小時以便入味。
   2、預熱烤箱，温度設為華氏400度（國內的朋友請轉換成攝氏度）。預熱的時候，煮通心粉、煎雞肉和準備其它食材。
   3、煮通心粉時，水開後需要加一點鹽增味。煮15分鐘後，關火，濾幹水分備用。
   4、煮通心粉的同時，先給雞肉裹一層薄薄的麪包粉。然後，用不粘鍋將雞肉煎至兩面金黃，此時雞肉應熟了，這樣烤出來後會比較好吃。（也可以換成蝦仁或者其它肉類，隨個人喜好而定）
   5、將煎好的雞肉切成小塊，大約1.2cm左右的大小。
   6、清洗蘆筍，切成段備用。（這部分也可以隨個人喜好換成其它蔬菜）
   

2. 7、準備一個烤箱用的深烤盤。我用的是約10*20cm左右的一次性錫紙蛋糕盒，深度約8-10cm。超市都有賣的，有一次性和多次使用的選擇。
   8、先在烤盤底部鋪上一層薄薄的marinara sauce和 一半的cream；接着，鋪上煮好的通心粉，在通心粉上，把剩餘的marinara sauce全部鋪上去，一定要均勻地分佈；接下來，把剩餘的cream也均勻地撒在上面；再將2/3的cheese均勻地分佈在sause上，然後鋪上蘆筍和雞肉，最後把剩餘的1/3cheese撒在上面。
   9、將滿滿一盤的食材放入已經預熱好的烤箱，烤15-20分鐘，一直到cheese全部融化、表面略焦，即可出爐享用啦！
   10、如果沒有marinara pasta sauce，可以自己做。選4個熟透的大點的西紅柿，兩瓣大蒜、1/4箇中等洋葱、橄欖油、oregano碎末2.5g。西紅柿去皮切成小丁。大蒜和洋葱切成沫。oregano可以直接買現成的瓶裝香料。先加熱平底鍋，倒入橄欖油、oregano、大蒜沫和洋葱沫，炒至出香味、洋葱變成透明色後，倒入番茄丁。繼續炒至番茄出沙，加水（半碗水），燒開後轉小火燜至番茄軟爛，已成sauc