不凹底長大大的恐龍蛋/麻薯

這是一款玉米油版，老媽説不愛黃油的味道，我就等量把黃油換成玉米油，很成功一樣好吃
如果有黃油，把黃油軟化，麪糰成團後再加入
我用的風爐180，25分鐘。家用小烤箱可以190—200度，25分鐘，觀察上色情況調整

揉的時間不夠會長不大，揉過了也會長不大。我試過很多次，一個麪包機程序15分鐘正好，即輕
鬆又方便。廚師機中速12分鐘左右。

面揉好後立馬整形，立馬整形，立馬整形，否則會越放越粘，最後根本拿不起來

整形時最好戴手套或者手抹點油防粘

用料  

不凹底長大大的恐龍蛋/麻薯的做法  

1. 除黑芝麻外把所有材料稱入麪包機桶

2. 選擇餃子皮程序，大概還有3-5分鐘結束時倒入黑芝麻，繼續揉到程序結束

3. 揉麪墊抹少許油，分成30g一個，揉圓。戴手套操作，防粘

4. 烤箱預熱190度，入爐後調回180度，25分鐘。進爐前

5. 烤制中

6. 快出爐時

7. 成品的樣子

8. 放涼就可以裝袋了。外脆內糯，很香很好吃哦。第二天就是另外一種口感了，很有嚼勁

9. 補個正面

10. 底部