簡單易學超美味海鮮砂鍋粥
砂鍋食譜1.89W
用料
米 | 杯 |
乾貝 | 粒 |
蝦 | 只 |
料酒 | 勺 |
鹽 | 克 |
胡椒粉 | 克 |
葱 | 根 |
蝦 蟹 澳龍 鮑魚 巴沙魚等等都可以 |
將要用到的海鮮洗淨處理好,去蝦線等,用黃酒生抽鹽白胡椒粉葱薑蒜醃一下,大米提前一晚加幾滴香油泡在砂鍋裏,大火煮開後轉小火。(可以加點香菇碎或者杏鮑菇)
大火炒熟海鮮(可以先用蝦頭爆香後扔掉,再倒入海鮮翻炒)
海鮮倒入鍋中攪拌小火煮10-15分鐘後加入芹菜碎/香菜/葱,看個人愛好啦
用澳龍也可以
做過很多次乾脆多放點圖
螃蟹做的
這個也是小龍蝦做的
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