牛軋糖(抹茶、可可、原味)
牛軋糖做法很簡單 其實我做了三種口味 花了一百多塊錢 送了10個左右朋友 沒人有四十五顆
用料
棉花糖(白色的) | 250g |
花生米(脱皮的) | 250g |
黃油 | 80g沒有可以不用 |
抹茶(可可粉) | 150g我的味道沒那麼重,放的少些 |
奶粉 | 200g-300g |
牛軋糖(抹茶、可可、原味)的做法
花生微波爐兩分鐘 放涼一些 去皮
呃 我弄棉花糖的圖片木有了 不過 看字吧
平底鍋燒熱 我沒有黃油 放了一點點食用油 然後下棉花糖
等棉花糖融化之後轉小火 很小那種(粘鍋時就關火,鍋的熱度足以讓你裹上奶粉和花生了)下奶粉、和棉花糖差不多重量加花生米(或是其他乾果 杏仁啊 葡萄乾啊等)
弄均勻就放到模具裏 我沒有模具就放在撒了奶粉的菜板上
用刀的邊邊直接把它弄的方方正正左邊可可味 右邊抹茶
切
切
包裝 某寶上買的糖紙 買那種不要糯米紙擰的糖紙 直接用夾頭髮的夾板一夾就好了 三四塊就可以買一百張
小貼士
奶粉的多少直接決定牛軋糖的硬度 所以建議先試一下吧 微波爐也可以 不用平底鍋 微波爐弄棉花糖不要弄多了 會撲出來的 一分鐘就夠了
平底鍋也差不多一分鐘 攪拌棉花糖 不然有一點粘鍋
-
微波爐熱飯技巧的做法和圖解,微波爐熱飯技巧怎麼做更好吃
麪包等西式麪食,澆上牛奶再放微波爐加熱,可保持口感柔軟,味道也不錯。用料麪包/起子餅微波爐熱飯技巧的做法從冰箱裏取出的起子餅/麪包,澆上牛奶再放微波爐加熱,可保持口感柔軟,味道也不錯。(如果加水,可能加多了使麪食浮囊。牛奶加多了,即使浮囊,也不影響口感。)...
-
微波爐烤土司乾的做法和圖解,微波爐烤土司幹怎麼做更好吃
買的吐司放久了就沒有那麼香軟了消耗吐司的好方法簡單超快手吃不完的放口袋裏密封隨時可以吃用料吐司適量幾片煉奶/楓糖/巧克力醬適量微波爐烤土司乾的做法吐司片切條或者切塊不去邊平鋪在盤子上擠適量煉乳或者楓糖醬蜂蜜沒有的話灑白糖也可以放入微波爐中高火...
-
芝士藥食同源丸的做法和圖解,芝士藥食同源丸怎麼做更好吃
中醫愛好者,經常在生活中用藥食同源的方法來調理身體。嗯,把一些中藥材,特別是氣味比較重的中藥材,會加入像芝麻醬,花生醬等等,南瓜子仁,無花果,蜂蜜,桂花等做成丸子,在外面裹上一層一片芝士。特別的療愈。用料各種自己需要的中藥材適量各種自己喜歡的食材適量妙可藍多芝...
-
快手雞蛋火腿羹的做法和圖解,快手雞蛋火腿羹怎麼做更好吃
這個是我以前在上海的時候經常做的,非常快手!在外一個人住的時候,實在沒有心思好好做飯,肚子餓又不想出門的時候,每次就做這個吃,吃完好滿足!懷念那個時候的自己!獨立!勇敢!堅強!用料雞蛋兩個火腿腸一根温水適量鹽適量味精適量快手雞蛋火腿羹的做法雞蛋打散加入温水和適量...
相關文章
- 低糖牛軋糖(芝麻,可可,抹茶,巧克力,原味)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 小京生牛軋糖 (原味、可可味、抹茶味)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 原味芝麻牛軋糖&抹茶牛軋糖的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 可可(抹茶)牛軋糖的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 原味(抹茶)牛軋糖的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 三色奶香牛軋糖 原味可可味抹茶味的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 三色牛軋糖🍬原味/抹茶/可可「新年糖果/伴手禮」的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 抹茶白巧牛軋糖(內附可可黑巧味)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 可可,抹茶牛軋糖「棉花糖版」的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 可可味牛軋糖蛋白霜版(內附原味牛軋糖)的烹飪做法,大廚教你詳細做法