超級簡單偽雙皮奶

毛毛同學有天早上自己搗鼓雙皮奶
表示很好吃😋
然後他讓我再做一次
我就照着他説的方法又做了一次
味道果然是雙皮奶的味道😄

用料  

超級簡單偽雙皮奶的做法  

1. 蛋清加白糖用手動打蛋器（我用的筷子），打成水狀。

2. 加上淡奶油和牛奶。

3. 用細篩子過篩，過掉沒有打散的蛋清和泡沫。如果想蒸好更細膩，可以多過篩兩邊。

4. 抱上保鮮膜，在保鮮膜上用牙籤扎幾個孔，能讓蒸汽跑出來。

5. 先把水燒開再放入碗，大火繼續蒸十分鐘，關火後不要開蓋燜十分鐘。

6. 撒上了葡萄乾裝飾一下。你還可以放蔓越莓，放其他喜歡的乾果碎裝飾並增加口味。