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提子奶油南瓜布丁

布丁2.94W
提子奶油南瓜布丁的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

南瓜 250克
淡奶油 50克
50克
白糖 30克
魚膠粉 10克
提子乾 1小把

提子奶油南瓜布丁的做法  

  1. 將蒸好的南瓜放入攪拌機攪成南瓜泥,加入淡奶油拌均

  2. 將魚膠粉倒入水中,浸泡至完全吸收水份無顆粒狀後隔水加熱至溶解,加入白糖溶化,即可離火

  3. 將魚膠水趁熱倒入攪好的奶油南瓜泥中,加入提子乾,裝入模具,放入冰箱冷藏凝固

  4. 脱模。將凍好的布丁放在熱水裏浸泡片刻,立即倒扣在盤子裏即可出模食用