超簡單焦糖珍珠奶茶
用料
糖 | 100克 |
紅茶 | 一小把 |
開水 | 一壺 |
煉奶 | 適量,自己喜歡甜可以放多點 |
牛奶 | 兩盒 |
珍珠 | 可以煮多點 |
白涼粉 | 2勺 |
紅糖粉 | 10克 |
小火炒砂糖和茶葉
炒到看到焦糖色,大概炒了十分鐘就出焦糖色了!
倒入煮沸的開水,再用紗網過濾出茶葉,等晾一會再倒入牛奶和煉奶!攪拌均勻即可。
紅糖粉和白涼粉,兑水煮沸,煮的時候一定要不停攪拌
倒入烤盤晾涼凝固備用
我買的是這種珍珠,袋子後面有煮珍珠的説明,6分鐘就可以煮好!非常方便!
把煮好的白涼粉和珍珠放瓶子裏,倒入焦糖奶!哇偶!倒的時候滿廚房都是香甜的味道!
冰箱冰幾個小時,夏日炎炎,再也不用饞外面的奶茶了!
也可以吧珍珠換成西米,應該也會很好喝!下次做掛壁草莓🍓奶茶!
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