銀耳甜湯
甜品3.15W
用料
銀耳 | 1朵 |
冰糖 | 適量 |
枸杞 | 一小把 |
新鮮百合 | 1包 |
鴿子蛋 | |
黑糖 |
銀耳甜湯的做法
剪小,去掉根部,沖洗乾淨
浸泡2小時以上
冷水下鍋大火煮10分鐘左右,攪拌,這樣容易出膠,轉小火再煮約40分鐘(期間加入冰糖和喜歡的配料)
加喜歡的百合
加枸杞(還可以加紅棗呦),最後關火悶20分鐘(時間都是大概,沒有算的很精準)
水煮鴿子蛋,去蛋殼,加水加黑糖,水不用多哦,熬到收汁
喜歡百合軟些的口感,所以熬的軟些
小貼士
攪拌是為了更好出膠,慢慢熬,想出膠就是需要時間
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