美味佳餚館

位置:首頁 > 甜品美食 > 甜品

芋圓你是喜歡軟糯或是Q彈?

甜品9.3K
芋圓你是喜歡軟糯或是Q彈?的做法圖解 做法步驟

芋圓成功的祕訣,一部分的木薯粉需要用滾燙的熱水,目的是為了讓部分木薯粉糊化,後期捏成團的時候才不會裂開,想要軟糯就薯多粉少,想要Q彈,就粉多薯少。