補鐵之王豬肝粉，自制無添加，適合於6月+寶寶

用料  

補鐵之王豬肝粉，自制無添加，適合於6月+寶寶的做法  

1. 豬肝洗淨，切小丁

2. 豬肝丁放入水中，加入檸檬片，葱段浸泡，期間可多次換水，豬肝中血水較多，需要勤換水

3. 洗淨豬肝丁，冷水下鍋，大火煮開，撇掉浮沫

4. 撇掉浮沫後，再煮10分鐘

5. 洗淨撈出，放入平底鍋中炒制，一定要小火，炒至半乾

6. 用料理機打碎，放入鍋中繼續小火炒幹，一定要小火，不然容易糊

7. 粉篩過篩，我用的60目篩子，篩出的細粉完全涼透後放入密封罐中保存，我用了170克鮮豬肝，出了細粉14克，粗粉15克，粗粉太粗糙，棄用了，所以出粉率很低