減肥餐:橄欖油煎雞排
減肥食譜3.12W
用料
醃製部分: | |
雞胸肉 | 1塊 |
料酒 | 適量 |
黑胡椒粉 | 適量 |
鹽 | 適量 |
薑片 | 2片 |
掛糊部分 | |
玉米澱粉 | 適量 |
雞蛋 | 1個 |
麪包屑 | 適量 |
減肥餐:橄欖油煎雞排的做法
大雞胸肉解凍~擦乾水份~切兩片~兩面依次抹勻料酒,黑胡椒粉,鹽。冰箱冷藏過夜醃製!
第二天取出,兩面粘滿玉米澱粉,在裹一遍雞蛋液,在裹滿面包糠。鍋裏放一點兒橄欖油,煎熟!
鮮嫩多汁!
小貼士
可以多做出一些裹滿面包糠後,食品袋密封可以冷凍保存!吃的時候可以直接煎熟吃,不想多放油,中途可以少加一點兒水!這樣雞胸肉內部會熟的快,且表面不會煎太硬!
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