日式料理
技巧會讓飯菜更可口,熱門的日式料理精選欄目是專門提供日式料理的相關精彩內容的地方,日式燒肉,日式拉麪,日式肥牛飯,日式火鍋,日式烤肉,日式湯,這裏的日式料理相關內容,小編都精心編輯,精選優質日式料理的相關知識,分享一些日式料理方面的經驗知識。
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正宗日式味增湯
味增湯我個人非常喜歡簡單快手又很有營養裏面的大豆成分可以抗氧化又能降低膽固醇一碗味增湯的碳水含量不足4克減脂期也可以放心吃呢用料昆布(煮湯專用海帶)5-6片柴魚花適量(根據自己的口味)洋葱小半個白蘿蔔一小半裙...
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雞柳日本版
自己記錄用用料雞胸肉300g小蘇打1g料酒2鐵勺翠紅香辣蘸料1小包奧爾良醃料2鐵勺蠔油1鐵勺糖1/3鐵勺雞精一點鹽一點澱粉2勺白胡椒適量雞柳日本版的做法拌在一起醃製30分鐘以上,小火煎。也可以先用小蘇打兑水泡一下洗乾淨...
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日式什錦炊飯
用料大米兩杯(一杯為180毫升)雞胸或雞腿150克蟹味菇80克筍片(焯過水)150克胡蘿蔔1/6根日式出汁略少於普通做飯的水量薄口醬油1.5小勺鹽適量味啉1小勺日式什錦炊飯的做法雞肉切小粒,蟹味菇分小朵,胡蘿蔔,筍切片焯過水。所有材...
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日式白菊鬆餅
一次火遍抖音的舒芙蕾做法讓熱衷法式的小夥伴們歡呼雀躍於是,一個瘋狂的想法來了!把菊花加入舒芙蕾的味道會怎樣呢?香濃蛋黃糊與打發蛋白霜的魔法膨脹變化呈現雲朵般鬆軟的甜蜜滋味輕盈口感中的觸電綿密加入了杭白菊做味...
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牛丼飯(一人份)
用料洋葱1小個肥牛200克生抽1勺老抽半勺蠔油兩泵糖半勺生粉適量料酒1勺温水適量牛丼飯(一人份)的做法肥牛焯水之後,撈出,衝乾淨浮沫把配料表中除了洋葱和肥牛以外的醬料混合攪拌均勻洋葱切開,用黃油炒至透明微微焦狀加入肥...
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日式沙律
用料花生玉米蘋果番石榴李子日式沙律的做法全部加入,再放沙律醬,添上花生和紫菜!小貼士簡單,方便,...
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白醬燉菜 日式
クリームシチュー/Creamedstew在日本很受追捧.可以加入任何喜愛的蔬菜都.根類,豆類,肉類都適合.秋天可以加入多一點蘑菇用料雞腿肉2只胡蘿蔔3根西蘭花四季豆洋葱(白)1個麪粉50g-80g冷牛奶600cc奶油40ml鹽胡椒幹羅勒蒜片...
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小黃魚天婦羅
舟山的野生小黃魚,比起養殖或是海鮮市場裏的,從身體中就有着一股地道的鮮,配合上天婦羅粉的酥、海苔的脆,更是將舟山野生小黃魚的香軟口感放大到了極致。用料海苔/澱粉/適量鹽/食用油/料酒小黃魚天婦羅的做法清洗乾淨小黃...
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日式風情——味增蕎麥涼麪
去過日本以後沉迷於日式的各種,最容易做,加入自己的理解的就是蕎麥麪了。味增蕎麥麪總是熱湯麪,但天氣悶熱想吃涼麪,就用味增調了汁吃拌麪。配上蔬菜絲,日式拌飯料,葱花,面刺溜一下…一碗就沒了。用料蕎麥麪一人份胡蘿蔔半根...
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《昨日的美食》之白蘿蔔燉雞翅
出自日本漫畫家吉永史老師的作品《昨日的美食》Vol.4#29,主菜。手羽先と大根の煮込み日式風格的燉煮,簡單易做,味道也很好。我使用的材料是書中的一半。用料雞翅6個白蘿蔔300g菜油水250ml調味料高湯昆布1片砂糖1/2大勺醬...
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新手也成功的日式鬆餅pancake/銅鑼燒
這個方子很簡單,可以做鬆餅也可以作為銅鑼燒的餅底。方子做出來的鬆餅不怎麼甜,因為我做好會塗果醬。用料低筋麪粉約150克牛奶150ml雞蛋3個黃油15克細砂糖30克(甜度自己控制)泡打粉(可不加)1-2克檸檬汁幾滴新手也成功的日式...
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大阪燒Okonomi yaki
用料木魚花少許沙拉醬少許海苔碎片雞蛋2個牛奶100ml包菜200g低筋麪粉100克山藥50g大阪燒醬小魷魚一隻小蝦仁8只大阪燒Okonomiyaki的做法1.製作麪糊:低筋麪粉100g過篩,加少許鹽,加一些木魚花,用手撕碎。用磨泥板加入山藥50...
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免手套膜❗️人氣🔥日式鹽麪包|鹽可頌|海鹽卷
關於鹽麪包,線下門店人氣di一商品,我也吃過很多,昨天自己嘗試做了下發現,嗯!比店裏的好吃!用料高筋麪粉200克牛奶85克水50克乾酵母3克糖13克鹽3.3克無鹽黃油10克奶粉10克裹入有鹽黃油5克/個免手套膜❗️人氣🔥日式鹽麪包|鹽可...
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日式炸蝦餅
日式炸蝦餅,很香很健康。用料鮮蝦(去皮)500g澱粉一小杯(煮飯量杯)麪包渣一大碗日式炸蝦餅的做法去皮鮮蝦,用到剁碎放入澱粉,牛肉粉少許(沒有可以用雞精),放入鹽,攪拌揉成一團,按扁粘滿面包渣炸後放在隔油網上控油即可...
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日式鮑魚
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絕妙改良日式沙拉汁(天婦羅伴侶)
太好吃了!沒來得及拍圖就吃沒了,我媽讚不絕口。記錄下來自己用。用料蛋黃醬(甜沙拉醬)3-4勺青芥辣少量多次焙煎芝麻沙拉汁一小包約1-2勺檸檬汁少量多次熟芝麻1勺果仁碎1勺絕妙改良日式沙拉汁(天婦羅伴侶)的做法按照配比放完...
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日式燒南瓜
4/21,長寧區發的第三批物資裏面有個日本小南瓜,決定日式的燒法。用料南瓜300克生抽1勺砂糖10克油5克海鹽3剋日式燒南瓜的做法日式南瓜切成大塊,可以削掉一點皮,沒削有點苦。放點油煸香。加入熱水,下次可以少一點。加入生抽...
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野菜のゆず漬け(柚子醃製蔬菜)
【野菜のゆず漬け】簡單的新鮮蔬菜醃製~爽脆、柚子的清香!佳人府網站未經本人許可,還是繼續擅自轉載我在下廚房網站獨家發佈的菜譜。為了維護權益,再次抗議佳人府網站,請立刻停止轉載!!!用料黃瓜、捲心菜、白花菜、胡蘿蔔300g...
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西瓜甜甜圈蛋糕🍉偽美食博主的翻車小日常
看到有博主在做西瓜甜甜圈,於是也跟風來挑戰一下,結果又一次刷新了我的翻車日常記錄我猜或許是,因為我沒有放泡打粉吧😤用料黃油135克(個人感覺油量可適當減少些)雞蛋3個細砂糖97克低筋麪粉120克泡打粉3克(我沒有放🫠)色素適...
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《昨日的美食》之筑前煮
出自日本漫畫家吉永史老師的作品《昨日的美食》Vol.4#26,主菜。筑前煮雞肉炒過後,與各種根莖類食材混合的雜煮。經過炒制的各種食材加入砂糖和醬油,十分入味,根莖類吃起來也很瓷實,尤其適合寒冷的季節。用料雞腿肉150g香菇...
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大和風味之酒蒸蛤蜊
百無聊賴的管控日子裏小區組團買到了蜆子🤩只消五六分鐘就能下肚真正是簡單快手又美味😜用料蜆子2斤黃油一小塊清酒4瓷勺生薑3片大蒜頭3-4瓣小葱或歐芹1簇大和風味之酒蒸蛤蜊的做法純淨水滴上幾滴麻油養放入蜆子待吐...
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直接法雙色日式生吐司🍞軟到下腰
高水量拼色軟妹子新開一袋日期新鮮的凱薩琳,我的快樂回來了!加完黃油感覺還可以加水,補了150g後加水出爐後感覺蠻好吃,先記錄一下第一次寫菜譜,打面時間記不清了,過程圖也沒拍全下次做再來改進和記錄具體時間廚師機:海氏M6烤...
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壽喜鍋(肥牛 22cm北鼎鑄鐵鍋)
一直認為壽喜鍋就是醬油水水煮菜,從來不屑一顧,試着自己做了一鍋,加了專業的壽喜鍋調料,居然吃出了驚喜,娃邊吃邊説好好吃啊😋,湯汁都捨不得倒掉,直接泡飯裏,平時不吃的各種蔬菜居然也大快朵頤的吃吃了好多[破涕為笑][破涕為...
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茶香和果香四溢的伯爵茶提子乾北海道吐司🍞
這是一款香氣四溢的吐司~用了奶味超級濃郁的北海道吐司體,加入了茶香十足的伯爵茶和新疆紅提幹,真的超級搭~手撕着吃和做成三明治都超級好吃🥰模具:450克吐司盒一個用料牛奶100克淡奶油100克蛋液35克糖40克鹽5克奶粉15克高...
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自制日式漢堡排
用料牛肉餡適量麪包糠適量牛奶適量洋葱適量鹽多量胡椒粉少量雞蛋1個酒約15度自制日式漢堡排的做法前期準備1:牛奶+麪包糠,效果是可以揉成團的狀態前期準備2:鍋+油+洋葱末,炒至透明盆:肉餡+洋葱(降到低温更好)+雞蛋+白胡椒粉+黑...