剩米飯雞蛋餅(終於找到最好吃的做法啦)
餅1.44W
嘗試過好幾次,這次的最好吃,必須記錄一下。
用料
雞蛋 | 1個 |
剩米飯 | 半碗(90克) |
紅薯 | 50克 |
奶粉 | 6克 |
剩米飯雞蛋餅(終於找到最好吃的做法啦)的做法
紅薯蒸熟搗泥。
就是這個比例,混合均勻,小火慢煎就可以,我幾乎沒刷油,但是餅依然很香。
小貼士
米飯是那種很硬很硬的米飯。淡淡的甜味特別好。我是冷鍋下糊。用勺把餅在鍋底抹勻再開火,全程小火。慢慢煎,蛋香越煎越濃郁。下次嘗試加點核桃碎。
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