鮮美誘人的小餅-海苔豌豆蝦餅
![鮮美誘人的小餅-海苔豌豆蝦餅的做法步驟圖 鮮美誘人的小餅-海苔豌豆蝦餅的做法步驟圖](https://i1.mwjyg.com/a011387162c497311b0529/be1e/ed1e/be1e6c743e85c1611156781d99a2066598311e448f713ef3f5668f442815f5d5c8d8dafedd76bb5b6f4d.jpg)
豌豆作為雜豆的一種,營養價值相當不錯,在烹飪中的出場率也蠻高。豌豆可以搭配肉類、米飯、蔬菜等,做出營養均衡而且頗有顏值的佳餚。
今天這道美食,把豌豆和蝦肉、豆腐等食材糅合在一起,做一道簡單味美的小餅,海苔裝飾也讓這道方子更加鮮美誘人。
用料
蝦仁 | 250克 |
豌豆 | 20克 |
豆腐 | 30克 |
澱粉 | 10克 |
小檸檬 | 1個 |
海鹽 | 適量 |
橄欖油 | 適量 |
海苔 | 適量 |
鮮美誘人的小餅-海苔豌豆蝦餅的做法
蝦仁加入檸檬汁(沒有的話可用生薑替代),醃製15分鐘去腥。
豆腐用勺背碾壓成泥。豌豆放入開水中焯3分鐘左右,瀝乾備用。
醃製好的蝦肉剁成蝦泥。
加入豆腐、豌豆,10g澱粉和適量海鹽,充分拌勻。
手心用清水打濕,取適量餡料置於手心。捏成小餅狀。鋪上海苔裝飾(海苔最好用做壽司的那種,剪成方形鋪在小餅上,會更好看哦!家裏沒有就用一般的海苔碎點綴了)。
熱鍋,刷上橄欖油,放入小餅,小火慢煎至兩面金黃,即可開吃哦!
一次吃不完的,可以冰箱冷凍起來,兩週內吃完即可!
芝士墨西哥餅的做法和圖解,芝士墨西哥餅怎麼做更好吃
好有飽腹感,芝士就是力量。墨西哥餅中式做法味道一點不差。用料馬蘇裏拉芝士碎一把芝士(妙可藍多)2片黑胡椒適量黃油15克黃瓜、生菜隨意雞蛋1個午餐肉2片芝士墨西哥餅的做法黃瓜或者生菜已經切好備用雞蛋、午餐肉用黃油煎一下備用做一個麪餅再用油酥塗抹好,把所有...
減肥期間的全麥餅,一次成功做法的烹飪做法,大廚教你詳細做法
説實話為什麼會胖就是因為平日喜歡吃麪點感覺我這個南方人比北方還喜歡吃麪食所以這次減肥期間我也研究下吃餅咯但是面選擇黑全麥粉哈用料黑全麥粉80剋剋牛奶150克雞蛋1個減肥期間的全麥餅,一次成功做法的做法這是做法①把雞蛋攪拌均勻②下黑全麥粉80克③牛奶15...
如何做金黃南瓜餅好吃 金黃南瓜餅烹飪方法大全
沒有黃皮南瓜,沒有糯米粉,沒有面包糠,也沒有煎鍋,做出來的南瓜餅也很好吃呀😋...
簡單快手雞蛋餅 柔軟翻面不破的烹飪做法,大廚教你詳細做法
雞蛋餅做法簡單,省時省力,是早餐的首選。最簡單的材料只需要麪粉和雞蛋就行,想要做的好看點,還可以加點葱花、火腿丁或胡蘿蔔丁。雞蛋餅對配料沒有嚴格的要求,可以適當的改變配比,可以靈活的控制添加的材料,所以説做法是比較簡單易學的,新手也都能一次成功,趕快動手試一...