🦪鮑魚撈飯🍚（有手就能做系列～鮮香彈牙低脂肪高蛋白～）

鮑魚是個好東西
但是買的鮑魚撈飯又貴鮑魚又少
自己做便宜又簡單

用料  

🦪鮑魚撈飯🍚（有手就能做系列～鮮香彈牙低脂肪高蛋白～）的做法  

1. 鮑魚洗淨取肉，去內臟，改花刀，水開後上鍋蒸10分鐘
   香菇改花刀🍄

2. 點火起鍋，鍋熱後噴點油，葱姜下鍋小火炒香

3. 下鮑魚海蔘香菇，小火翻炒2分鐘後倒入蒸出的鮑魚汁再加2小勺生抽1小勺蒸魚豉油1小勺研磨黑胡椒1小勺鹽1小勺糖1小勺黃酒，翻炒均勻，蓋蓋子小火燜10分鐘

4. 1小勺玉米澱粉+半小碗水調勻，開蓋子倒入鍋中勾芡，轉大火收濃湯汁

5. 盛一碗米飯，盛出鮑魚海蔘香菇，再淋點湯，白水燙點青菜，開動啦😋