白菜雞蛋豆腐餡餃子

第一次做餃子，拌餡兒，揉麪，包餃子都是剛學的。這個特殊時期，沒有出去買肉，現有食材搭配。這段時間在家各種捯飭，倒是學會了好幾樣飯。

用料  

白菜雞蛋豆腐餡餃子的做法  

1. 先做餃子餡。
   餡炒雞蛋，切碎；
   把炸豆腐切碎(我切的太碎了，還是不要太碎了好)；
   白菜開水煮一分鐘，切碎，把多餘水分擰出；(老公剁的白菜不夠碎)
   姜葱切碎；
   放入十三香，香油，鹽，南德調料，生抽，老抽，白糖，雞精，油；
   全部食材放在一起各種攪拌。

2. 揉麪，再擀麪皮。這個以前跟我媽學過，這次難得擀的這麼圓。

3. 我不會包餃子，老公包的❤️

4. 煮的時間不用太長，我是估摸着出鍋的，慶幸都沒有爛。完美✌️

5. 餃子湯盛一碗，配上沾汁，開吃！

小貼士

無技巧，全靠天賦😂