超級簡單的大白胖饅頭
饅頭2.28W
為了節約時間,決心自己來試一試!
用料
水或牛奶 | 200克 |
酵母 | 3克 |
普通麪粉 | 400克 |
白砂糖 | 20克(喜甜的可多加) |
把所有的料放進麪包機裏,啟動和麪團20分鐘。
把揉好麪糰放在面板上,我分成了六個同等大小的劑子。
其他的用保鮮膜蓋住防止幹皮,把一個劑子用疊加發使勁的揉,揉到一面特別的光滑,在用雙手面對面把饅頭撮高,全部再放入鍋中。
先讓這些白胖子在密封環境醒發半個小時,開火蒸,等水開後轉中火繼續蒸20分鐘,時間到了不要着急打開,悶一分鐘!
真的超級漂亮!
內部組織也好棒👍
小貼士
我覺得用水和麪更好吃😋
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