芝士番茄雞蛋麪疙瘩
饞碳水的時候,來點黑全麥麪疙瘩,真香。
用料
西紅柿 | 3-4個 |
雞蛋 | 2個 |
黃瓜 | 半根 |
其他 | |
洋葱 | 0.5個 |
芝士片 | 4片 |
芝士番茄雞蛋麪疙瘩的做法
番茄洗淨,加大蒜,噴點油切塊炒一下,加入切碎的洋葱,加水燜煮。
等番茄跟洋葱都煮化了,黑麥粉加水,揉成團,用勺子舀着放入鍋中。
打兩個雞蛋加入,再加入自己喜歡的蔬菜,感覺黃瓜不錯,結合番茄的酸味,就是酸黃瓜~快煮好的時候加幾片芝士進去,奶酪結合番茄的酸味真的很絕!
小貼士
1.奶製品愛好者真的可以加芝士片,結合番茄的酸味很鮮美,特別是和麪疙瘩一起,也很絕。
2.感覺跟方便麪一樣,基礎就是番茄雞蛋洋葱湯➕麪疙瘩,除此外可以隨意搭配自己喜歡的菜,比如蝦仁、黃瓜、小白菜等等。
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