麻醬拌冷麪
面1.59W
因為我總愛吃外面路邊攤的涮串,每次都要再涮一份冷麪,蘸涮串的料一起吃,現在疫情哪也去不了,只能在家做點了
用料
冷麪 | 200g |
芝麻醬 | 1大勺 |
辣醬 | 10g |
糖 | 10克 |
生抽 | 10g |
蠔油 | 5g |
醋 | 10g |
麻醬拌冷麪的做法
一大勺麻將大概20g加入100ml左右的熱水化開,然後加入一勺辣醬(超市買的多味辣醬)或者蒜蓉辣醬應該也可以。再加入蠔油、生抽、白糖、醋,拌勻後放入冷麪即可。有香菜可以放點,覺得幹再加入一些熱水
小貼士
不喜歡酸甜口味適當增減用量
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