絲瓜西紅柿蕎麥麪
面2.73W
用料
蕎麥麪 | 1小塊 |
雞蛋 | 1個 |
絲瓜 | 1根 |
西紅柿 | 1個 |
糖 | 一點點 |
蠔油 | 1勺 |
鹽 | 一點點 |
絲瓜西紅柿蕎麥麪的做法
1.冷油放一小勺鹽,加一片薑片,煎雞蛋。可以同時把午餐肉放進去煎。煎至雞蛋兩面金黃、午餐肉邊邊淡黃,即熟了,撈起。
2.將西紅柿切塊、絲瓜切塊。一起下鍋炒,等西紅柿炒軟以後加水,水要夠煮蕎麥麪。
3.水開以後加蕎麥麪,煮熟。
4.放調料:蠔油一勺、鹽一小撮、鹽一丟丟。
5.撒入葱花,蓋上雞蛋出鍋。
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