拿波里意麪（微辣無乳酪）

用料  

拿波里意麪（微辣無乳酪）的做法  

1. 燒熱一大鍋水，放入意麪（維拉#8），煮5分鐘，倒出，瀝乾水

2. 另起一鍋，涼水加入蝦仁、胡蘿蔔、茄子，煮沸，倒出，瀝乾水。

3. 起油鍋，煸炒一下菜和蝦仁，加入意麪醬，加入意麪，拌勻，再擠上檸檬汁，盛出，撒上白芝麻。

小貼士

檸檬汁會增加口感，酸辣感很棒！