乳酪怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的乳酪精選專題是專門提供乳酪的相關精彩內容的地方,這裏的乳酪相關內容,小編都精心編輯,精選優質乳酪的相關知識,分享一些乳酪方面的經驗知識。
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無糖無油~紫米芒果偽乳酪三明治
用厚厚的無糖希臘酸奶代替奶酪,低卡健康,一樣美味~用料紫米100克水(煮紫米)140克椰子油5克吐司2片希臘酸奶60克小台農2個無糖無油~紫米芒果偽乳酪三明治的做法紫米煮熟後拌入椰子油,取一片吐司抹上適量紫米。抹上一層厚厚的...
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奧利奧乳酪派
愛奧利奧君參與的一切甜品(>_<)用料派皮低筋麪粉100g黃油40g細砂糖10g水33g奧利奧乳酪餡奧利奧3塊(想多吃可以多放)牛奶100g動物性淡奶油60g奶油奶酪100g雞蛋1個細砂糖50g低筋麪粉25g(如果想吃偏重的乳酪可以略去)奧...
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超級方便巖烤乳酪吐司
疫情在家想念各種好吃的吐司,某書上看到這款,簡直太方便了,家裏材料正好都有,立馬安排用料奶酪棒2根吐司1片超級方便巖烤乳酪吐司的做法兩根奶酪棒拆開放在一片吐司上,進空氣炸鍋,先180度約5分鐘軟化,中途可打開看看,如果軟了...
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日式蒸烤乳酪蛋糕(鑽石款)
用料奶油奶酪250克雞蛋6個牛奶100ml黃油50克檸檬汁1大勺細砂糖100克奶粉60克玉米澱粉20克鹽少許藍莓適量日式蒸烤乳酪蛋糕(鑽石款)的做法1牛奶和黃油混合加熱至黃油融化。2蛋黃加一部分糖攪打均勻。3加入牛奶黃油液混合...
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輕乳酪杯子蛋糕
用料奶油奶酪240克黃油60克牛奶100克淡奶油100克雞蛋黃6個低筋麪粉50克玉米澱粉30克蛋清6個細砂糖100克檸檬汁12滴輕乳酪杯子蛋糕的做法第一步:奶油奶酪240g➕黃油60g➕牛奶100g➕淡奶油100g放入容器隔水加熱攪拌至融...
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脆鹽乳酪小方
這款甜點一入口,指南君腦海裏,便浮現了“可鹽可甜”這個形容詞看起來帶着高冷的仙氣,實際上卻非常百搭,可以放在高級的餐盤裏搭配精緻的下午茶,也可以裝在盒子裏,變身方便攜帶的盒子蛋糕,隨手便可以吃上一口,如白開水裏撒了一...
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輕乳酪蛋糕(自留配方)
中筋粉蒸出了些低筋粉團購的很多蛋便開始想吃蛋糕🍰奶油奶酪一塊可做兩次成品八寸,6寸可✖️0.6用料奶油奶酪120~130克牛奶60克(或酸奶)70~80克黃油(或玉米油)20克雞蛋3箇中等大小(蛋黃50g上下蛋清)100~110g低筋麪粉40~70克少則嫩...
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乳酪海鹽卷
用料高筋麪粉400克糖20-25克牛奶250-260克鹽6克乾酵母6克黃油20克奶粉10-25克內餡含鹽黃油5克每個乳酪2.5g每個乳酪海鹽卷的做法正常揉麪發酵40分鐘(夏天)然後搓成12個小圓醒面20分鐘搓成牛角樣子發酵30-40分鐘(夏天)烤箱...
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輕乳酪芝士蛋糕空氣炸鍋版
怕每次做這個都要翻菜譜,所以自己總結了一篇,第一次翻車了,烤了3個多小時,雖然最後能吃,但是最上面一層都烤糊了。這次放在烤架上烤的,特別成功,但是温度還要再摸索摸索,空氣炸鍋用的是山本,用料芝士酸奶80克雞蛋4個黃油30克低...
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無需手套膜:抹茶乳酪蜜豆貝果(低糖無油)
沒有廚師機、不用揉成手套膜的貝果,低糖無油,更適合血糖高、減肥人羣吃!波蘭種隔夜冷藏,更適合上班族以及懶人一族~用料1⃣️波蘭種高筋麪粉130克酵母3克温水30克常温水120克2⃣️麪糰高筋麪粉170克抹茶粉10克温水25克細砂糖5...
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低碳水乳酪蛋糕
大概算了一下這些材料平均分成16小塊,每一塊碳水3.5克左右,熱量223千卡。用料馬斯卡彭奶酪600克黃油100克赤蘚糖醇120克牛奶250克雞蛋10個扁桃仁粉100克低碳水乳酪蛋糕的做法奶酪牛奶黃油放容器裏隔水加熱攪拌均勻。拌...
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草莓奶油乳酪杯
不用烤箱的甜點,0失敗的方案,樣式非常討巧,而且可以自由發揮~奶油奶酪和草莓的清新碰撞,放在杯中方便攜帶,非常適合前天晚上做好,第二天作為下午茶甜點or郊遊的甜品,還可以做成6寸生日蛋糕樣式!(方子參考新浪博客@梓晴_sf)以下...
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火龍果乳酪麪包(中種法)
看了很多火龍果麪包方子都是直接法,直接法感覺太容易老化,所以把幾位作者的方子總結了一下做出來的,因為不知道能不能成功,所以每一步都無圖,就是個記錄用料中種麪糰:高粉175克牛奶120克酵母1克主麪糰:火龍果汁50…60克雞...
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【麪包配方】低温熟成脆皮乳酪鄉村麪包🧀️
今天給大家分享的是一款低温熟成脆皮乳酪鄉村麪包,在食譜的配比中,我添加了10%的粗顆粒全麥粉和10%的裸麥粉,可以讓這款鄉村麪包的麥香味更充足,並且斷口性更好,最後在成型部分包裹入了大孔芝士,在麥香層次豐富的情況下增加...
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番茄羅勒乳酪麪包,麪粉實驗室下
用料180克法國麪包粉40克高筋粉,多備一些撒粉用1茶匙鹽30克蕃茄糊(Tomatopaste)1大匙乾燥羅勒1/2大匙糖135克水3/4茶匙乾酵母粉1大匙橄欖油(約15克)20克比薩起士絲80克熱水番茄羅勒乳酪麪包,麪粉實驗室下的做法1將法國...
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雞蛋乳酪飯
雞蛋乳酪飯,配小青菜,佐百里香醬汁用料米飯300g軟質乳酪40g雞蛋1個青菜心200g百里香10g大蒜50克g醬油80ml橄欖油30ml雞蛋乳酪飯的做法把米飯洗好放入電飯鍋,打一個雞蛋進去,把軟質乳酪切成小塊放入,正常蒸飯即可,水需要比平...
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火腿乳酪棒
《每天都是餅乾日》P200現在天天擼這本書根本停不下來!好多好吃的餅乾啊...妥妥的要胖成球啊_(:з」∠)_這朵鹹口餅乾,當下酒菜吃都ok的啊,如果用菜籽油的話,會比較健康,玉米油也可以。用料低筋粉150g糖10g鹽1g雞蛋1個植物...
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德普烤箱食譜——輕乳酪蛋糕
好吃。。。夏天的時候吃最棒了!用料奶油芝士180g黃油30g淡奶油30g細糖50g低筋麪粉10g雞蛋2個玉米澱粉5g德普烤箱食譜——輕乳酪蛋糕的做法原料合影嘍將雞蛋打散,蛋清和蛋黃分開。將奶油芝士和淡奶油、酸奶一起隔水加熱...
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咖啡巧克力乳酪貝果🍫濃醇咖啡黑巧一口愛上
☕️新鮮萃取的意式濃縮揉進麪糰,打面的時候就散發着濃濃的咖啡香氣,內餡的巧克力在烘烤的過程中融化,與乳酪搭配一起也太美味了!‼️乾酵母用量為鮮酵母的三分之一,配方可做6只貝果。用料🔻麪糰材料高粉300克糖10克鹽4克鮮酵...
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我愛#烘焙#【輕乳酪蛋糕】用心打造完美奶酪蛋糕#
用料奶酪(KIRI)200克土雞蛋6個細砂糖60牛奶100玉米粉20低粉25黃油40我愛#烘焙#【輕乳酪蛋糕】用心打造完美奶酪蛋糕#的做法奶油奶酪、牛奶放在容器裏,隔水加熱,手動打蛋器攪拌,直至無顆粒狀態。奶酪糊里加入6個蛋黃,並用打...
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鹹蛋黃乳酪青團
淅淅瀝瀝的雨已開始下,就知道到了吃青糰子的季節。今年試了下麥苗汁做青團,顏色也太好看了啊,祕訣就是加一點小蘇打,穩定顏色。本來只打算做乳酪鹹蛋黃內陷的,結果沒忍住發揮了幾個黑暗料理,竟然……竟然還挺好吃的!快來交作...
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戚風冰乳酪
用料色拉油55g水57g鹽1g麪粉75g澱粉18g蛋黃5個蛋清5個砂糖107g乳酪霜奶油芝士90g砂糖20g酸奶40g奶油160g戚風冰乳酪的做法把油水鹽、麪粉、澱粉、蛋黃攪拌均勻,不要過度攪拌。把蛋清分三次加砂糖攪拌打發至8成發,呈鷹嘴...
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味道真是驚豔到我的白桃乳酪冰面包
看了even老師的冰面包,也想自己試一試,冰冰涼,味道真得很驚豔喲~我用了原配方的1.5倍,還加了波蘭種,增加麪包抗老化能力。餡料裏的白桃醬在我另一個菜譜用料波蘭種:高筋麪粉50克水50克乾酵母1克主麪糰:高筋麪粉325克鹽4.5克...
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草莓🍓乳酪蛋撻
這款草莓🍓乳酪蛋撻,清爽美味,大家可以試一試哦!用料撻皮:低筋麪粉135克黃油75克細砂糖(愛樂甜)35克蛋黃1個鹽1克撻餡:奶油奶酪150克酸奶100克細沙糖(愛樂甜)30克雞蛋1個蘋果粒適量檸檬汁8克裝飾:隨意草莓🍓乳酪蛋撻的做法蘋果...
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法式帕馬森乳酪包
又是一款風味獨特的法式麪包,KIRI的奶油奶酪配上帕馬森芝士粉,搭配核桃仁、杏脯調味,有興趣的可以試試這次用的是鳥越家的鐵塔法印法式專用粉,可以用百合花,拿破崙,CDC來替換,也可以用T65法國粉,但要自行修正水量用料中種法式...