雪菜金鲳鱼汤

雪菜春笋打底，任何主材都能绝绝子

用料  

雪菜金鲳鱼汤的做法  

1. 见下

小贴士

1、热锅时不要盯着，可以收拾一下灶台，这样才能把锅热透。
2、锅冒烟后烫油，继续收拾灶台。
3、油冒烟后，下金鲳鱼
4、两面煎透后，用余油翻炒雪菜和春笋片
5、加入开水浸没食材
6、水开后撒盐和味精
7、撒点红辣椒干增色，起锅！