鸡肉炖土豆(东北家常)

可放些红蘑～

用料  

鸡肉炖土豆(东北家常)的做法  

1. 准备好所有材料(鸡肉多洗几遍，洗净去血水，葱切段，姜切片)～

2. 锅内放适量清水，冷水下锅放入鸡肉，葱段，姜片煮焯一下发白捞出～

3. 煮鸡肉的水过筛留着(传说中的老汤鸡汤)～

4. 锅内倒适量油，放入土豆，炒均匀～

5. 倒入鸡肉翻炒一会～

6. 加入精盐，鸡精，十三香，耗油，生抽八角炒匀～

7. 倒入适量的老汤(没过鸡肉)～

8. 大火烧开，炖20分钟转中小火至收汁～

9. 出锅啦～

10. 喜欢香菜的可撒上些～

11. 😍

12. 加红蘑也好吃～