温州凉拌螃蟹
菜谱5.08K
人在外地总想做有家乡味道的海鲜,很久没有吃到这个味道了,今天试试看。现在这个季节的螃蟹最肥了
用料
螃蟹 | 2只 |
调味料 | 盐,糖,陈醋,姜,葱,蒜,胡椒粉,酱油,酒 |
温州凉拌螃蟹的做法
先把螃蟹洗干净,切成一小块
再用洒一点盐在上面,放冰箱冷藏半个小时,这样可以让螃蟹更入味
调味汁水:糖,酱油,醋,酒,胡椒粉
半小时后,从冰箱取出,洒上蒜末,姜末,把调味汁淋在上面,最后洒葱花。
小贴士
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