黄哈儿麻辣虾尾

用料  

黄哈儿麻辣虾尾的做法  

1. 配料:干新- -代、印度椒各4g、干青红花椒各3g、香叶3片八角1个.
   
   小料:水500g、啤酒200g、 姜片、蒜子、大葱段各30g、鲜线椒30g

2. 油温烧至180度炸虾尾(10秒) ，锅中烧水放入配料汆水备用

3. 锅中倒色拉油烧热把姜蒜子和配料一起煸炒香下虾尾再次 翻炒后倒水和啤酒，倒入虾尾粉煮开后小火煮1 0分钟后大火收汁放大葱段、鲜线椒、飘香油、翻炒均匀出锅。