海带丝烩牛筋肉(懒人版)
菜谱9.05K
买了盐渍海带丝,口感较硬。刚好冰箱里有巴头筋脑,就混搭了。牛筋有胶原蛋白,海带钙质丰富,这是一道补骨的菜式。😊
用料
盐渍海带 | 500g |
牛巴头筋脑 | 500g |
姜片 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
黄豆酱 | 适量 |
腐乳 | 2 |
酱油 | 适量 |
海带丝烩牛筋肉(懒人版)的做法
海带洗净,浸泡约半小时,让里面的盐分溶出。剪成小段,汆水。
筋头巴脑切小块,更容易软。用沸水汆一下,去除血水。
把所有配料放进锅里,加水200克,如果喜欢硬一点的海带,就迟点放入。我喜欢偏软的,就一起下锅。
大火煮开后,小火慢煮40分钟。时间长短视个人口感定。试牛筋的口感就知道时间是否够。
时间到,出锅。
小贴士
由于添加的调料都有盐分,所以没有另外加盐已经够咸。具体还是得根据个人口味调整。海带我是剪成10厘米的小段,方便夹。😁
-
自用5食谱做法大全,超简单的自用5做法步骤
用料黑大豆10亚麻籽10克燕麦粒或纯燕麦片5克枣肉5克蒸土豆180克豆腐丝30克小白菜120克水发木耳20克香油3克全脂酸奶100克山药120克生菜100克甜椒50克小番茄100鸡蛋60克酱牛肉40克酸奶100克千岛酱10克花生仁15克小叶橘120克红小豆20黑米20克麦胚10百合干5克黑加...
-
米皮自制食谱做法大全,超简单的米皮自制做法步骤
金像粘米粉120玉米粉10/澄粉20凉水270开水80盐1.2用料米粉120杯米皮自制的做法铁盘一定要接触开水上面,中火蒸2分钟左右,冒泡后马上取出,铁盘放在凉水里过一下,要马上把米皮揭下来。铁盘一定要接触开水上面,否则蒸好的米皮或者面皮都会非常粘,表面会有水,很黏,揭不下来...
-
18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也的详细做法,18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也做法技巧
...
-
家庭版制作薯条,空心酥脆简单易做的详细做法,家庭版制作薯条,空心酥脆简单易做做法技巧
...