干贝山药鸡丝粥

寒冷的天气里，遇上宝宝胃口不佳或者生病时，一碗营养好粥来得正是时候。今天分享的这道美味方子，好几种营养食材巧妙搭配，再加上干贝的提鲜，整体口味出众，吃上一碗顿时暖身暖心~

用料  

干贝山药鸡丝粥的做法  

1. 把干贝提前泡软。

2. 山药削皮，切成小块。
   如果处理过程中手痒的话，可以先用手蘸点白醋，再接触山药就不会‘中招’了。

3. 胡萝卜用擦丝器擦成细丝。

4. 在砂锅或汤锅中倒入100g洗净的大米和900g清水。

5. 煮沸后，加入山药块和泡软的干贝，转中火继续煮35分钟。

6. 另起汤锅，把60g鸡胸肉和生姜片冷水入锅。

7. 大火煮约8分钟后，捞起放凉。

8. 撕成小条。

9. 把菜心或者其他绿叶蔬菜放入开水中，焯约30秒。

10. 沥干后切成菜末。

11. 米粥煮至软烂后，加入鸡肉丝。

12. 继续煮约3分钟，加入胡萝卜丝和青菜末，搅拌均匀。

13. 调入4g植物油和2g盐。
    盐的分量可以根据宝宝年龄和口味适当调整。

14. 继续煮1分钟左右后关火盛出，就可以开动咯！

15. 完成