蒜蓉豇豆~~素菜也可以很美味!
素菜3.1W
用料
长豆角(豇豆) | |
蒜蓉 | |
生抽 | |
蚝油 | |
油,盐,鸡精 |
长豆角洗净切段,入开水锅中焯水(开水锅里滴几滴植物油和少许盐,再放入豆角,可以保持菜色翠绿)
准备好蒜蓉
锅烧热放油爆香蒜蓉,下控干水分的豆角翻炒
炒至豆角表皮发白的样子,加入适量生抽和蚝油
烹入少量清水,翻炒均匀,根据口味调入适量盐和鸡精调味
出锅装盘
诱人的蒜蓉豆角
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青翠欲滴
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