好利来同款巴斯克蛋糕
蛋糕3.34W
吃过一次好利来的巴斯克就深深的爱上了
自己做一个吃吧,味道一模一样
用料
奶油奶酪 | 340克 |
淡奶油 | 180克 |
鸡蛋 | 3个 |
蛋黄 | 1个 |
细砂糖 | 80克 |
玉米淀粉 | 14克 |
好利来同款巴斯克蛋糕的做法
奶油奶酪隔热水软化(不要融化了,只软化到可以搅拌即可)加入砂糖搅拌均匀
3个鸡蛋和一个蛋黄打散,分次加入奶油奶酪里,每次加完搅拌均匀后再加下一次
加入奶油搅拌均匀后,加入玉米淀粉搅拌均匀
烤箱中下层230度,20-25分钟
小贴士
想要更细腻点可以在倒入模具时将面糊过筛
这个是6寸模具方子
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