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海苔盐面包（2021-39）

面包2.04W
海苔盐面包（2021-39）的做法图解 做法步骤

用料  

高筋面粉 200克
白糖 10克
海盐3克 或食盐2克
牛奶 170克
酵母 2克
坂川海苔粉 10克
黄油 10克
有盐黄油 10克（每个抱箍2克）

海苔盐面包（2021-39）的做法  

  1. 面粉里加入海苔粉...以及其它除黄油的食材一起搅合...

    海苔盐面包（2021-39）的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 搅拌成无干粉初膜状加入黄油继续揉面...

    海苔盐面包（2021-39）的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 揉好的面团待醒发2倍大...

    海苔盐面包（2021-39）的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 醒发好的面团分割成5份...

    海苔盐面包（2021-39）的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 每份称重等量的剂子，静置5分钟醒面...

    海苔盐面包（2021-39）的做法图解 做法步骤 第6张

  6. 每个剂子幹成三角形△...

    海苔盐面包（2021-39）的做法图解 做法步骤 第7张

  7. 再对折装盘静置30分钟...

    海苔盐面包（2021-39）的做法图解 做法步骤 第8张

  8. 每一个取出幹长，一头包入2克有盐黄油...

    海苔盐面包（2021-39）的做法图解 做法步骤 第9张

  9. 卷卷卷，二次醒发....

    海苔盐面包（2021-39）的做法图解 做法步骤 第10张

  10. 烤箱预热180°20分钟OK

    海苔盐面包（2021-39）的做法图解 做法步骤 第11张

  11. 这是面包正反面，尝一下里面软软的，外皮脆脆的，一款海苔的独特海腥味面包..

    海苔盐面包（2021-39）的做法图解 做法步骤 第12张

小贴士

第一次做这么柔软的面团，面粉含水量达到85%，学的网友的配方，超赞👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

标签：海苔 面包

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