小美·美善品意面酱
小美不愧“酱神”的称号
全部新鲜时蔬熬制
无任何添加
味道却是极好的
喜欢吃意面的盆友
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用料
盐 | 6克 |
糖 | 10克 |
大蒜 | 5瓣 |
洋葱 | 100g |
牛里脊肉 | 100克 |
食用油 | 35克 |
番茄 | 700g |
黑胡椒粉 | 1克以下 |
小美·美善品意面酱的做法
将用三个五清洗法洗好沥干水分的牛肉丁放入煮锅,设置turbo键/1秒打碎
打好的肉糜
肉糜盛的放在碗中备用,将蒜和洋葱还有食用油加入主锅,设置3秒/速度5切碎
切成细腻的颗粒,用刮刀棒将食材全部刮至锅底,倒入牛肉糜,设置3分钟/V/速度2爆香
结束后再加入番茄块后,设置10秒/速度6打碎番茄
加入黑胡椒粉,糖和盐,设置25分钟/V/速度2进行收汁,这一步用网篮代替两杯盖防溅
收汁后里面的肉末也现身了,酱的颜色也美了
铺在煮好的意面上,趁热享用美味吧
小贴士
给小朋友吃黑胡椒粉最多放到1克,再多就会辣,那成人喜辣的可以加到三克甚至更多随你喜欢
每种番茄汁水不同,25分钟如果感觉不够干再加5-8分钟收汁
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