酸奶机发海参
海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入百姓餐桌。
生活环境决定海参品质,我用的是产自山东长岛远海的海参,不算干海参,但也需要简单发一下。
用料
海参 | 5只 |
酸奶机 | |
纯净水 |
酸奶机发海参的做法
我买的海参不算干海参,需要冰箱冷冻保存。
每次食用前1天取出发泡,发泡前用剪刀从腹部肛门处向两端剖开,取出头部嘴里面的脏东西和触角。
用一干净小锅煮开纯净水,开锅后关火,将水倒入酸奶机,将海参放入热水中,盖盖,将酸奶机通电保温。
12小时后将海参从酸奶机中取出,用纯净水冲干净,放入密封容器内,倒入纯净水,每12小时更换过一次水,持续更换三天海参就发好了。
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