塔吉泡菜锅
懒到无可救药的一锅端系列
菜谱分量1-2人份
用料
宗家府炒泡菜 | 150克 |
豆腐 | 半块 |
香肠 | 10片 |
平菇 | 3大片 |
金针菇 | 一小把 |
娃娃菜 | 半棵 |
方便面饼 | 1包(可选) |
片状早餐芝士 | 1片 |
韩式辣椒酱 | 一勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 半小勺 |
塔吉泡菜锅的做法
各种菜料洗洗切切撕撕。豆腐香肠切片,平菇撕成条,娃娃菜掰开横切两刀,金针菇去根
塔吉锅底刷点油,依次铺上娃娃菜帮子、平菇、豆腐、娃娃菜叶子、金针菇、香肠、泡菜。不容易糊、耐煮的放下面,易入味、本身有味的放上面
一勺韩式辣椒酱、一勺生抽、半小勺盐加一点清水调开,浇入锅里。食材会出水,底部有少量水不糊锅即可(如加泡面则多加半碗水)
加盖煮开后小火咕嘟10分钟,当菜吃的话就可以直接吃了
当主食吃的话,在中间挖个洞,放入泡面饼,再盖上煮3分钟。面饼易吸水,水要稍微多一点
面煮好后盖上一片早餐芝士,上桌拌匀开吃
小贴士
菜谱图里还加了韩式年糕,不好吃,不推荐
芝士一定要加!点睛之笔!
宗家府有好几种泡菜,推荐炒泡菜,味足分量小,适合1-2人
塔吉锅密闭性好,做任何菜比一般的锅都可以少用水
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