馋哭邻居家小孩的枣糕
刚毕业工作那会儿租住的房子旁边有一家蛋糕店。自从搬过去,每天叫醒我的不是闹钟,而是蛋糕店里飘来的浓浓的枣香味~今天把教程分享给大家,希望有了它,你们也不再是和我一样被馋哭的那个小孩😋😋ps:每次烤枣糕,我女儿就全程守在烤箱前,不停的问:妈妈,可以吃了吗?太香了🤣
用料
红枣 | 100g |
牛奶 | 85g |
玉米油 | 80g |
低筋面粉 | 200g |
鸡蛋 | 5个 |
红糖 | 100g |
泡打粉 | 3g |
小苏打 | 2g |
盐 | 2g |
馋哭邻居家小孩的枣糕的做法
大枣清洗干净,剪成小颗粒状。
加入牛奶多泡一会。(这样烤完吃到枣皮的口感也是软的,不会伤胃哦~)
泡打粉、小苏打、盐和面粉筛到容器里搅拌均匀备用。
将红糖筛到另一个容器里。
接着把鸡蛋放进去。
然后,用打蛋器打它~
打发到有纹路并且不易消失为止。
面粉分两次放进去搅拌至没有干粉即可!
放进牛奶和大枣拌好,再分两次倒入玉米油,接着搅拌它,使其充分融合。
倒进提前刷好油的烤盘里,用力垫出气泡,撒上点白芝麻,放进烤箱30分钟上下130°烤它……(可以根据自己烤箱脾气适度调整,我老公说我家烤箱脾气随我,太暴了😂)
嗯~枣香扑鼻啊!出炉先颠一下,因为烤盘刷了油,冷却后很好脱模的!(对了,出炉记得戴防烫手套哦~)😋好好吃呀,香气四溢😃邻居家的小孩要馋哭了……
小贴士
红枣一定要多泡一会,这个方子很简单,新手宝宝也可以尝试的呦~糖糖妈期待你们的作品分享😇😇😇不懂的也可以留言,糖妈看到会一一回复的✔
-
宝宝生日蛋糕无糖少油的烹饪做法,大厨教你详细做法
宝宝二岁生日啦,市面上的蛋糕基本没有小宝宝可以吃的,只能自己上手,经过多次失败后,终于成功完成这款宝宝可吃的无糖蛋糕🍰。听宝宝那句发音还不清晰的“好吃”!老母亲很欣慰。用料鸡蛋3个低筋面粉45-50克牛奶适量克香蕉1根植物油20克水果适量宝宝生日蛋糕无糖少油...
-
给小朋友的菠菜早餐饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
孩子们不吃菠菜洋葱,放在饼里就吃!用料面粉650克菠菜一把盐10克鸡蛋8个葱花或洋葱一把/一个水500克色拉油50克给小朋友的菠菜早餐饼的做法洋葱切碎。我是用小美,先切成8块再打碎。菠菜先焯水再切碎。所有材料混合,用小美可以20秒/3.5速拌匀。另外:水我只用了500克,但...
-
宝宝辅食:海苔坚果厚蛋烧的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋2个芝士适量牛奶20ml低粉10克坚果一小把克海苔2片宝宝辅食:海苔坚果厚蛋烧的做法海苔和干果搅拌机打碎,和其余的一起搅成糊糊,锅里刷油,小火煎,快凝固了把蛋饼卷在一起,切断,四面煎一煎定型,出锅。特色:有肉的味道...
-
宝宝辅食:虾滑炒蛋意面(补钙补铁 10m+)的烹饪做法,大厨教你详细做法
买了这款螺旋意面很方便崽自己拿着吃煮面的方法如果添加了调味料大人也可以吃期待亲子同餐的那一天~用料意面30g虾仁50g猪肉50克鸡蛋1个紫菜适量三叶青适量玉米淀粉10克宝宝辅食:虾滑炒蛋意面(补钙补铁10m+)的做法肉类清洗干净+蛋白+玉米淀粉一起用料理棒打成泥如...