酱香芸豆包子
老公最爱饺子面条包子🍜有空就开始撸😁
看了好几个方子,把它们结合了一起,可以试一试,自己动手怎么都好吃……
用料
芸豆 | 750克 |
猪肉丁 | 500克 |
面粉大慨 | 1000克 |
黄豆酱 | 2大勺 |
盐 | 5克 |
鸡蛋 | 1个 |
十三香 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
味达美 | 2勺 |
葱姜蒜末 | 适量 |
酵母 | 适量 |
蚝油 | 2勺 |
味精 | 适量 |
酱香芸豆包子的做法
酵母加入温水,和面大家都比我明白😊我就不啰嗦了
芸豆放清水浸泡10分钟,为了把芸豆表面残留物浸泡掉
切好的肉丁放入:葱姜蒜末,因为家里没有蒜了,所有只放的葱姜,鸡蛋,盐,味达美,老抽,十三香,料酒,腌制30分钟
芸豆洗净,切成小段备用
起锅油热,加入黄豆酱炒香,加入芸豆翻炒变软即可,备用
备凉后的芸豆倒入肉丁中,加耗油,味精,搅拌均匀
面发好后,这个面团我是随意弄的,可大可小😁擀成圆形,就可以包了,因为我也不会包,已不漏为准,自己吃吗……嘿嘿
当当当……包好了,就是有点丑
起锅上水,开锅20分享即可满满的酱香味,开吃吧😁😁
多于的美照没来的及拍,去吃包子了😄
小贴士
以上的克数都是死的,大家灵活运用😁
其他没有要补充的了
都在这,记得交作业哦🌹
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