狗狗菜谱:鸡肝盖浇饭
鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。其中的维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用。
每100克鸡肝中含有蛋白质16.6克,碳水化合物2.8克,脂肪4.8克,而维生素A的含量高达10.414毫克,所以鸡肝等动物肝脏不能吃得太多,尽管宝贝们十分喜爱,但一旦过量则会造成缺钙、维生素A中毒等危害。
用料
鸡肝 | 50g |
胡萝卜 | 60g |
南瓜 | 60g |
西兰花 | 30g |
米饭或糙米饭 | 150g |
橄榄油 | 少许 |
狗狗菜谱:鸡肝盖浇饭的做法
将食材洗净并切成小块。
将锅预热,放入少量橄榄油,大火把鸡肝煸炒一下,然后放入其他蔬菜一起炒匀。
加入可以没过食物的水,大火煮熟后换小火煮10分钟左右。(想要煮烂些就延长煮的时间) 煮好后盖在米饭上就完成了。
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