你一定要试试的白钟元版嫩豆腐汤!
刷b站的时候无意看到这个食谱,自己又非常喜欢韩料,所以立马买了食材做,没想到超级无敌好喝!完全不输外面韩料店的豆腐汤!推荐你们要试试!不过由于自身饮食喜好修改了一些食材,但也同样好吃哦!
步骤图用了自己vlog里的视频截图~
用料
嫩豆腐 | 1条 |
青辣椒 | 2条 |
金针菇 | 半袋 |
鸡蛋 | 1只 |
肥牛 | 克 |
洋葱 | 半个 |
蒜末 | 一勺 |
韩式辣椒粉 | 2勺 |
盐 | 适量 |
酱油 | 1勺 |
蜂蜜 | 适量 |
浓汤宝 | 半块 |
你一定要试试的白钟元版嫩豆腐汤!的做法
先准备食材,洋葱半颗切碎,青辣椒切片备用。嫩豆腐最好买韩式或者日式的这种
白钟元版本是先放猪肉末和大葱翻炒,但是我不喜欢就直接放了肥牛炒,你也可以根据白钟元的来,因为大葱炒出的葱油会比我这个更香哈哈
放入洋葱碎和蒜末继续翻炒至变色
放入韩式辣椒粉和适量蜂蜜,白钟元版是放糖的但我家里没有就选择了蜂蜜
倒入一勺酱油翻炒一会就行啦
清水里加半块浓汤宝,接着把刚才炒好的酱料倒入水中。不需要等水开再倒入,直接倒
放金针菇、嫩豆腐和鸡蛋,或者任何你喜欢的配菜,不然我觉得只有一个豆腐不够我吃哈哈。接着用勺子把豆腐捣碎,但也不要太碎哦
最后撒上切好的青辣椒就可以出锅啦!配饭真的超级无敌棒!我真的太喜欢这个食谱了!以后要n刷!喜欢吃韩料的真的无敌推荐你们!!
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