韩味大酱汤(2人份)
可能是最适合2个人喝的简易版韩味大酱汤。
(一定要控制住自己的双手,5~6种爱吃的蔬菜足矣,并且务必控制份量。)
用料
五花肉馅 | 一只拳头大小 |
西葫芦 | 1个 |
土豆 | 1个 |
豆腐 | 1块(5*5*5cm大小即可) |
洋葱 | 半个 |
豆芽 | 50g |
圆青椒 | 1个 |
蒜 | 2瓣 |
韩式大酱 | 3-4勺 |
韩式辣酱 | 1勺 |
韩味大酱汤(2人份)的做法
1. 西葫芦、土豆、豆腐切片;
2. 洋葱切条;
3. 青椒切圈圈;
(配图忘记上辣酱ヾ(゚ー゚ヾ)^?啊咧?怕辣可以不放辣酱,想吃辣的时候我就用"辣鸡面"的辣包)热锅倒油,将蒜、洋葱和五花肉馅放入锅中煸炒,直到将洋葱香味炒出,还可以把肉腥味除去;盛出备用。
准备一锅沸水(水量: 用预备盛大酱汤的碗盛一碗半的水), 倒入锅中并加入大酱(3-4勺)和辣酱(1勺)。
按照蔬菜煮熟的难易程度: 倒入土豆,西葫芦(煮3-4分钟),再倒入预先炒好的"洋葱炒肉",豆腐,绿豆芽,中火盖上锅盖煮5分钟左右即可盛出。
完成。
小贴士
1. 如果人少,请一定要控制住自己的双手,5~6种爱吃的蔬菜足矣,并且务必控制份量。
2. 肉,蔬菜都可以根据自己的喜好替换,按照肉类*1+蔬菜*5/6+大酱(辣酱)搭配即可。
-
韩式拌粉丝食谱做法大全,超简单的韩式拌粉丝做法步骤
跟知名韩国吃播YouTuber的婆婆学习的韩式拌粉丝,去韩餐店最爱吃的小菜就是拌粉丝啦用料菠菜木耳蟹味菇胡萝卜洋葱粉丝彩椒肉丝/肉末韩式拌粉丝的做法菠菜焯水,过凉水,挤干水分,用盐、蒜泥、香油调味泡发的木耳切丝焯水,蟹味菇焯水,少油下锅稍微翻炒盛出胡萝卜洋葱彩...
-
韩式泡菜辣炒芝士年糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
春雨来袭,有点冷,又没啥胃口就特别想吃点甜甜辣辣的。SO做了韩式泡菜辣炒芝士年糕。用料芝士年糕250克海鲜饼150克鱼丸10个青椒1个洋葱半个蒜瓣6瓣泡菜60克韩式辣酱一大勺生抽适量白糖适量白芝麻适量韩式泡菜辣炒芝士年糕的做法先把准备好的芝士年糕用热水煮3分...
-
和卖的一样好吃的烤肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料五花肉500克料酒2勺洋葱半个黑胡椒粉半勺生抽适量老抽适量盐适量糖1勺味精适量辣椒粉半勺鸡蛋1个和卖的一样好吃的烤肉的做法肉半冻或者开水里煮3分钟,这样会容易切成薄片所有调料放入肉片抓匀腌制4小时以上,就可以吃了,无论是煎,还是烤,都很好吃啊!...
-
泡菜豆腐香菇胡萝卜大杂烩的烹饪做法,大厨教你详细做法
疫情在家,冰箱里菜太多,一时半会吃不完,想了个办法,一顿可以吃多种蔬菜超级简单,只要你有一口锅,就能做用料切好的韩国泡菜多一些香菇少量西葫芦少半个胡萝卜半个内酯豆腐一盒虾仁200克鸡蛋1个盐少量油少量小葱1根泡菜豆腐香菇胡萝卜大杂烩的做法香菇少量,泡发,切丁西...