烤鸡腿(韩国烤肉酱)
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用烤箱烤鸡腿,健康无油烟,不用腌也不用看着,定好温度算好时间就能去做自己的事情啦,拿出来一尝,哇肉好嫩味道好好!
用料
鸡腿 | 8支 |
葱姜蒜 | 葱两根,姜六片,蒜三瓣 |
罗勒叶 | Optional, 新鲜10片 |
蚝油 | 1-2勺 |
酱油 | 2勺 |
香油 | 1勺 |
孜然粉 | 看着放 |
黑胡椒粉 | Optional(我放了好多) |
辣椒粉 | Optional |
黑芝麻 | Optional |
李锦记韩国烤肉酱 | 6勺 |
烤鸡腿(韩国烤肉酱)的做法
鸡腿洗干净,如果不腌的话就买无骨鸡腿肉切细,腌的话可以买带骨鸡腿,切几刀。
葱最好用大葱,把葱白用刀拍一下味道更好。烤箱预热420华氏度,烤盘铺锡箔纸,切好的葱白、姜片、蒜铺在盘底,把调料加入鸡肉拌匀平铺在烤盘上。撒上芝麻和葱绿。
预热好后烤盘放入中层,45-50分钟后取出装盘
小贴士
1.鸡胸肉也可以,鸡腿更嫩
2.肉上面的血一定尽量要洗干净
3.调料用量里面的勺子是一般吃饭用的大小
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